Aineosat

Kasviöljyt

Oliivipuu Olea europaea voi kasvaa jopa 2000 vuotta vanhaksi.
Oliivipuu on arvostettu puulaji, josta kirjoitetaan Raamatussa, ja jo muinaiset egyptiläiset,
heprealaiset ja kreikkalaiset tunsivat sekä kunnioittivat tätä puuta. Nykyään oliivipuita
kasvatetaan pääasiassa Välimeren maissa.
Oliiveista puristettua öljyä käytetään ruoanvalmistuksessa sekä saippuan ja erilaisten voiteiden
valmistukseen.

Myrtti Myrtus communis on Välimeren alueelta peräisin oleva ikivihreä pensaskasvi. Pienissä,
kiiltävissä lehdissä on miellyttävä tuoksu. Myrtti sisältää eteeristä öljyä, josta saadaan niin
sanottua myrttiöljyä, jolla on antiseptinen, tulehduksia parantava ja rauhoittava vaikutus.

Keltasinappi Sinapis alba on 30-60 cm korkea, karhean pystyvarren sekä karvaiset lehdet
ja keltaiset kukinnot omaava lääkeyrtti. Keltasinappi on harvinainen Virossa, mutta Keski-
Euroopassa sitä viljellään öljykasvina. Kasvin siemenistä saatavaa eteeristä sinappiöljyä
käytetään tulehdussairauksien hoitoon lääketieteessä.

Selleri Apium graveolens on eurooppalainen, kaksivuotinen maustekasvi, jota kasvatetaan ja
käytetään miltei samaan tapaan kuin persiljaa. Sellerinsiemenet sisältävät 2-3 % eteerisiä öljyjä.

Kesäpurjo Allium ampeloprasum on 30–80 cm korkea lääkekasvi, jonka lehdet ovat litteitä ja
aaltomaisia ja kukat punertavia tai violettiin vivahtavia, ja jonka mullassa kasvavat sipulit ovat
metsäpähkinänkokoisia valkoisia tai hopeansävyisiä. Kesäpurjo on yleinen, erityisen herkullisena
tunnettu vihannes Länsi-Euroopassa.

Retiisi Raphanus sativus on paksujuurinen, ristikukkainen viljelyskasvi, josta kasvatetaan kahta
erilaista lajiketta: retikka (var. niger) ja retiisi (var. radicula). Retikassa on enemmän eteerisiä
öljyjä kuin retiisissä.

Pellava Linum usitatissimum on vanha viljelykasvi, jota on kasvatettu aiemmin runsaasti myös
Virossa. Pellavansiemenet ovat tunnettu lääkekasvi. Kylmäpuristettu pellavansiemenöljy on
tärkeä verisuoni- ja sydänsairauksien ennaltaehkäisijä. Luonnonlääketieteessä murskatuista
pellavansiemenistä valmistettua haudetta on käytetty turvotuksen ja paiseiden hoitoon.

Aurankukka Agrostemma githago on 30-80 cm korkea, pehmeäkarvaiset lehdet sekä varren
omaava, läpimitaltaan 2-4 cm kauniin vaaleanpunaisen kukinnon omaava lääkekasvi. Siemenet
ovat myrkyllisiä. Aurankukka oli aiemmin varsin yleinen rikkaruoho talviviljapelloilla, mutta on
nykyään muuttunut harvinaisemmaksi.

Maapähkinä Arachis hypogaea on kotoisin Perusta. Maapähkinä on trooppisten sekä
subtrooppisten alueiden kasvi sekä tärkeä ravintokasvi, josta saadaan elintarviketeollisuudessa
käytettävää arvokasta öljyä.

Seesami Sesamum indicum on 1-3 metrin mittaiseksi kasvava, yksivuotinen viljelykasvi,
jonka siemenistä saadaan arvokasta öljyä. Seesamiöljyä käytetään parhaiden säilykkeiden sekä
margariinin valmistukseen, ja myös oliiviöljyn sijasta salaateissa ja leivonnaisissa. Seesamiöljyä
käytetään myös lääketieteessä.

Handal Colocynth 1200x628 Fb 2020 05 ENG

Kasviuutteet

Kolokvintti Citrullus colocynthis tunnetaan jo raamatun ajoilta. Kolokvintti kasvaa Välimeren
maissa sekä eteläisen Aasian kuivilla alueilla. Kirpakoita, appelsiininkokoisia, kovakuorisia
hedelmiä käytetään lääkekasvina. Beduiinit käyttävät kuumassa vedessä liotettua kolokvinttiä
ulkoiseen kivunlievitykseen. Kasvin siemenistä saadaan polttoöljyä.

Meirami Majorana hortensis on kotimaassaan Afrikassa monivuotinen kasvi. Puutarhoissamme
kasvava meirami on kuitenkin yksivuotinen, 30–50 cm korkea lääkeyrtti, jonka lehdet ovat
soikiomaisia ja harvan huopamaisen karvoituksen peittämiä.
Meiramia käytetään maustekasvina sekä sellaisenaan että kuivatettuna useissa liha- ja
kasvisruoissa. Meirami on suorastaan korvaamaton liha-, kala sekä säilyketeollisuudessa, ja
sitä käytetään myös virvoitusjuomisen sekä likööreiden valmistukseen. Meirami on myös hyvä
hunajakasvi.


Lääkekasvina meiramia käytetään ruoansulatuksen parantamiseen, desinfiointiin sekä
antiseptisenä aineena. Meiramista valmistettu tee auttaa vähentämään verenpainetta, vähentää
kipuja sekä vahvistaa hermojärjestelmää ja toimii diureettina.
Meiramista valmistettua eteeristä öljyä käytetään aromaterapiassa lihasjännityksen poistamiseen
sekä kivunlievitykseen.

Kangasajuruoho Thymus serpyllum on monivuotinen keskikokoinen pensaskasvi, jonka
maatapitkin kasvavat varret ovat korkeintaan 10 cm mittaisia. Pienet aaltomaiset tai kärjestä
kapenevat lehdet ovat leveydeltään 2-3 cm mittaisia. Violetit kukat kasvavat tähtimäisenä
kukintona. Kangasajuruoho kukkii kesäkuusta elokuuhun.
Kangasajuruoho kasvaa hiekkaisilla alueilla: nummilla, puuttomilla, hiekkaisilla niityillä,
mäntymetsien hiekkaisilla alueilla ja rautatiepenkereillä, katajikoissa sekä rantaniityillä.
Kangasajuruoho on yleinen kasvi maaperää sitovien ominaisuuksiensa ansiosta myös
kalliopuutarhoissa.

 

Kangasajuruoho on vanha lääkekasvi. Kangasajuruoholla on limaa irrottavia, diureettisia,
lihasjännitystä poistavia sekä rauhoittavia vaikutuksia. Kangasajuruohoa käytetään antiseptisesti
haavoihin, turvotuksiin ja paiseisiin levitettynä, ja sillä voidaan myös huuhdella suuta.
Kangasajuruohokylvyt auttavat hermostosairauksien, hermotulehduksien, reumatismin,
ihottumien sekä nivelsairauksien hoidossa.

Kamferipuu Cinnamomum camphora on ikivihreä, nopeakasvuinen, korkeintaan 50 metrin
korkuiseksi kasvava koristepuu. Kamferipuu kasvaa luonnonvaraisena Etelä-Kiinassa, Etelä-
Japanissa sekä Taiwanissa. Kamferipuuta kasvatetaan myös Itä-Afrikassa ja Sri Lankassa.
Eteeristä öljyä saadaan sekä lehdistä että puusta. Kamferi stimuloin verenkiertoa sekä hengitystä,
ja virkistää keskushermoston toimintaa.

Piparminttu Mentha piperita on minttukasvi. Virossa kasvatetaan pääasiassa kahta
piparminttulajiketta (valkoista sekä mustaa). Valkoisen piparmintun lehdet ja varsi ovat vihreitä,
ja mustan piparmintun varsi on tummanvioletti ja lehdet puolestaan tummanvihreitä.
Piparminttua käytetään yleisesti maustekasvina ruoanvalmistuksessa, virvoitus- sekä
alkoholijuomien valmistuksessa, kosmetiikkatuotteissa sekä hammastahnassa.
Lääkeyrttinä piparminttua käytetään vatsakipujen sekä ripulin sekä sappirakon ja maksan
tulehduksien hoitoon. Pipariminttutee on vähentää puolestaan hermostuneisuutta ja unettomuutta.
Piparminttu vähentää kipua (myös ulkoisesti) ja piparmintun antiseptisiä ominaisuuksia voidaan
hyödyntää haavojen hoidossa.

Ruusu Rosa. Ruusuöljyn valmistusta varten kasvatetaan useita erilaisia ruusulajikkeita.
Tunnetumpi ovat damaskonruusut (Rosa damascena) ja myskiruusut (Rosa moschata).

Maustebasilika Ocimum basilicum saapui jo 1500-luvulla idästä Eurooppaan, ja on sopeutunut
alueelle hyvin. Maustebasilikasta kasvatetaan useita erilaisia lajikkeita ja muotoja, esimerkiksi
isolehtinen ja pienilehtinen basilika, tummanvihreä ja vaaleanvihreä basilika, violetti basilika
sekä sitruunan- ja kanelinmakuinen basilika.
Basilika on yleisin maustekasvi sekä liha- että kasvisruoissa. Basilika tunnetaan myös pohjoisen
laakerinlehtenä.


Lääkekasvina basilika edesauttaa ruoansulatusta ja parantaa ruokahalua. Basilikaa käytetään
myös ummetuksen ja oksentamisen hoitoon, hermoista juontuvan päänsäryn vähentämiseen
sekä munuais- ja virtsateiden sairauksien hoitoon. Basilikalla on antiseptisiä, limaa irrottavia,
rauhoittavia sekä lihasjännitystä vähentäviä vaikutuksia.

Handal Colocynth 896x575 2020 05a ENG